南方日报讯（记者/李劼 叶绮涵 黄晓韵 实习生/庞泽纯 郑斯瑜）目前，我省省级以上老字号数量已增至281个。12月28日，2024粤港澳大湾区老字号（文化）博览会上，第一批“广东老字号”名单正式发布，其中包括209个第一批广东认定老字号和72个广东省“中华老字号”。
南方日报南方产业智库联合华南理工大学品牌研究所，针对第一批“广东老字号”进行数据分析与研究发现，上榜者呈现出关注科技创新、深入海外市场、注重非遗传承等特点，朝气蓬勃、昂扬向上，一改传统老字号陈旧形象，可谓岭南品牌的一张靓丽名片。
“科创”含量高
相比广州酒家、陶陶居、珠江钢琴这些久负盛名的“中华老字号”，209个老字号的知名度很多限于本地，名气尚未覆盖全国。它们为什么能上榜？凭借什么在成千上万家竞争对手中首先突围？
创新力是它们最突出的表现。
南方日报南方产业智库联合华南理工大学品牌研究所统计发现，高新技术企业占比超三成。
例如，诞生在汕头的广东秋鹿实业有限公司、香港阿波罗（江门）雪糕有限公司、珠海元朗食品有限公司，都是手握“高新技术企业、科技型中小企业、专精特新中小企业”三项称号的行业“扫地僧”。
“这些企业通过将传统工艺与现代科技相结合，在技术创新和现代化改造方面取得了显著成效。”华南理工大学品牌硏究所所长段淳林表示，随着数字化、智能化技术的不断应用，“广东老字号”不断推动产业升级和技术进步，为企业的可持续发展注入新活力。
超一半“走出去”
“目前出口业务占比约为10%，主要销往中国港澳地区及马来西亚等华人聚集地方。”汕头市晶华食品有限公司销售总监郑辉凯介绍，接下来还会逐步拓展海外市场，包括北美等区域。
传承5代、拥有百年历史的晶华鱼丸，是汕头达濠第一批出口至东南亚的鱼丸企业。
得益于侨乡的地利、人和优势，粤东老字号“走出去”的占比较高。据汕头老字号协会估算，三四成本地老字号拥有海外业务。
在国际化进程中，第一批被认定的“广东老字号”以其强大的全球竞争力与文化传播力，逐渐走向世界。
据南方产业智库联合华南理工大学品牌研究所的统计发现，本次上榜企业，超一半已成功拓展海外市场，成为“广东制造”和“岭南文化”的重要传播者。
广州市社会科学院现代产业研究所副研究员陈峰表示，通过不断的产品创新、品牌升级和经营模式转型，这些老字号品牌逐步跨越传统的市场限制，打破了区域性经营的局限，走向更广阔的国际舞台。
地域特色鲜明
悠久的历史、丰富的文化与内涵是老字号独特魅力所在。
截至目前，这209个广东认定老字号已涵盖近90项非物质文化遗产，彰显了深厚的文化积淀与传承价值。
惠州市九惠制药股份有限公司、江门特一药业集团股份有限公司等老字号企业更拥有岭南中药文化遗产等重要资源。“这些独特的文化内涵赋予了品牌鲜明的地域特色，成为岭南文化的重要象征和文化自信的有力支撑。”陈峰指出。
通过在现代社会中的持续传承和创新，第一批“广东老字号”不仅承载了丰富的历史遗产，也探索如何通过现代手段将传统技艺与当代发展需求相结合。
第一批“广东老字号”企业涵盖食品、日化、中医药产业、餐饮、酒店住宿、零售、工艺美术、家电、服装等10多个领域。“这些老字号展现了广东作为制造业大省的实力，以及产业链的深厚基础。”段淳林表示。